Добро пожаловать на сайт,посвященный моим НЕМЕЦКИМ ДОГАМи ИСПАНСКИМ МАСТИФАМ
Хочу сразу сказать, что рыба очень полезна не только для людей, но и для собак. Именно мясо-рыбный корм (то есть белок животного происхождения) должен быть основным в рационе собаки
Особенно это важно в период роста щенка
Желательно давать рыбу не более, чем 70% от всего белкового корма животного происхождения. То есть меньше можно, а вот больше не следует. Проще говоря, лучше заменять мясной корм на рыбный 2-3 раза в неделю. В рыбе много витаминов, особенно А, D и В12, есть йод и фосфор. Как подтверждают многие владельцы собак, если их питомцы регулярно едят рыбу, их шерсть становится гуще и приятнее на ощупь. Также улучшается состояние кожи и суставов. Однако ее чрезмерное употребление может нарушить обмен веществ, привести к мочекаменной болезни и другим неприятностям.
Многие слышали о том, что речной и озерной рыбой кормить собаку нельзя. Все дело в том, что именно в рыбе, живущей в пресной воде очень много гельминтов. И для того, чтобы не заразить своего любимца, хозяева избегают давать подобную рыбу. И совершенно зря. Если рыба прошла тепловую обработку или была проморожена, то можно смело ее предлагать в качестве корма. Особенно, если исключить внутренности и голову.
С морской рыбой также не все так однозначно. Есть виды рыб, которые категорически запрещено пускать в рацион хвостатого друга. Рассмотрим, какие виды рыб и почему нельзя давать собакам.
Какие виды рыб нельзя давать собакам?
1. У некоторых видов рыб есть такой фермент — тиаминаза. Его работа — разрушать тиамин (витамин В), особенно много этого фермента в голове и внутренних органах рыбы. Но если эту рыбу отварить в пределах 20 минут, то тиаминаза дезактивируется. Сюда относятся:
2. Есть виды рыб, которые содержат в себе триметиламиноксид. Это вещество (опять же в сыром виде) вызывает железодефицитную анемию, то есть оно связывает железо и не дает ему усваиваться. Если постоянно кормить этой рыбой щенка, то это вызовет его недоразвитие, а у взрослой суки может вызвать бесплодие. Чтобы здоровье собаки не пострадало, подобную рыбку нужно снова отваривать. Или, как вариант, можно добавлять железосодержащие препараты, чтобы компенсировать недостаток железа в организме. Сюда относятся тресковые и другие виды:
3. Негативно на здоровье собаки может отразиться и слишком жирная рыба, особенно ее молоки. Это может спровоцировать рвоту.
4. Рыбы семейства скумброидных могут вызвать отравление из-за содержащегося тамгистамина. В основном, такое наступает при ненадлежащем хранении рыбы. Но так как мы не можем всегда гарантировать правильное хранение ее на складах и магазинах, то стоит опасаться таких рыб, как скумбрия, тунец и подобные.
5. Бывают просто ядовитые рыбы. Они не так уж и распространены на наших прилавках. Но знать о них все-таки нужно. Их не следует давать ни в вареном виде, ни в сыром:
После такого огромного списка запрещенной рыбы возникает резонный вопрос.
Какую рыбу можно давать собаке?
И такая рыба есть.
Кроме того, если вы будете изредка давать своему питомцу рыбу из списка запрещенных видов рыб под номером 1, 2 или 4, то ничего страшного не произойдет. В итоге, у нас имеется довольно большой список видов рыб, которые можно давать собаке.
После того, как мы точно выяснили, какую именно рыбу можно, то хотелось бы уточнить, как именно ее давать.
В каком виде давать рыбу собаке?
- Конечно, сырая рыба предпочтительнее, так как в ней намного больше полезных элементов. Но мы помним, что не всю рыбу можно есть сырую. Варить рыбу нужно не менее 20 минут;
- если собака маленького роста, а рыба большая, то лучше ее перемолоть на мясорубке.
- рыбу лучше давать без внутренностей, по возможности очистить от костей, чешуи и жабр;
- рыбные консервы запрещены, потому как в них находится слишком много консервантов, добавок и соли;
- рыбные палочки в основном не состоят из рыбы, поэтому их в рацион собаки включать нельзя. Зато они содержат в себе сою, крахмал, красители, вкусовые добавки и другие вредные вещества.
Можно ли давать собаке морепродукты?
Можно, но только в отварном виде. Креветки, устрицы, раки и кальмары обязательно нужно отварить. В противном случае собаку ждет диарея. Омары (лобстеры) находятся под запретом, так как в них находится много холестерина. А слишком большое их употребление может вызвать проблемы с почками или отравление. Морепродукты могут вызвать аллергию, поэтому щенкам их давать нет необходимости. Лучше подождать, пока они подрастут. Да и при первых кормлениях взрослой собаки нужно внимательно следить за ее состоянием.
Как приготовить печеночный торт для собаки
Статья обновлена: Май 30, 2019 в 04:35 пп
Сегодня я вам расскажу и покажу, как приготовить печёночный торт для собак своими руками. Таким мясным тортиком можно угостить своего мохнатого любимчика в день его рождения или же просто выдать кусочек в качестве лакомства в обычный день. Для его приготовления потребуется совсем немного времени и усилий.
Кстати, вы можете более подробно почитать о том, как отпраздновать день рождения собаки.
Когда я готовила Джеку эту вкуснятину, он всю дорогу крутился возле меня. Постоянно водил носом и вставал в позу «зайки», так как уже давно понял одну истину: если он сделает «зайку», то ему обязательно перепадёт что-нибудь вкусненькое. В ролике вы увидите, как он это делал и мешал помогал мне.
Вы не поверите, Джек расправился с этим тортиком в считанные секунды! Рецепт проверенный, однако хочу предупредить, что такое блюдо не рекомендуется для питания на постоянной основе, т.к. всё же печень является субпродуктом и тяжеловата для ежедневного кормления. Кроме того, некоторых собак с печени может слабить.
Итак, перейдём от слов к делу.
Ингредиенты
Для приготовления тортика, нам понадобятся следующие продукты:
- 200-250 грамм говяжьей печени.
- 1 куриное яйцо.
- 1,5-2 столовые ложки муки.
- 1 большая или 2 маленькие морковки.
- 100 грамм сметаны.
Способ приготовления
Приготовление основы:
- Перекручиваем говяжью печень на мясорубке.
- Добавляем в получившийся фарш куриное яйцо, муку и всё хорошо перемешиваем до однородной массы.
- Выкладываем фарш в форму для запекания и ставим в разогретую до 150 градусов духовку на 15-20 минут.
Приготовление начинки:
- Натираем морковь на мелкой тёрке.
- Добавляем в натёртую морковь сметану и всё хорошо перемешиваем.
Приготовление тортика:
- Делим (в нашем случае) получившийся корж на две части.
- Выкладываем на половину коржа 1/2 часть приготовленной морковной начинки.
- Кладём сверху вторую половину коржа и на него оставшуюся начинку.
- Если у вас осталась сметанка, можно полить ею получившийся тортик.
- Ставим в холодильник на 1,5-2 часа, чтобы он хорошо пропитался.
Вот и всё!
Особенности приготовления
На самом деле, во время приготовления подобного тортика вы можете проявить фантазию. Всё зависит от того, какие формы для запекания имеются в вашем распоряжении, и какие продукты есть в холодильнике.
Например, у меня под рукой была большая форма, и я запекала в ней один корж, а потом разрезала его напополам. Если у вас несколько маленьких формочек для запекания, то можно фарш распределить равномерно по нескольким и запекать одновременно. Или же добавить в начинку немного зелени или фруктов, порезанных на небольшие кусочки.
Ну и количество слоёв может быть неограниченным. Всё зависит от размера и аппетита вашего четвероногого друга.
Видеорецепт
А теперь предлагаю посмотреть видеорецепт приготовления печеночного тортика. В главной роли, как всегда, мой помощник — Джекусик!
Удачи вам! Берегите своих питомцев!
Устроим собачью вечеринку!
Этот торт очень легко приготовить, с этим могут справиться даже дети. Мама приготовила торт большого размера, потому что у нас несколько собак. А во время угощения мы просто разрезали его на кусочки. Но вы можете пойти дальше и, соблюдая пропорции, испечь торт меньшего размера, или даже устроить собачью вечеринку, сделав что-то вроде мини-кексов.
Мишка из апельсиновой кожуры выглядит очень мило: как сделать его к столу
“Сильно тебя любим”: невестка Валерии празднует маленькую дату – 1 месяц дочурке
Дверь в детскую преобразил с помощью розовой краски и дерева: получилось стильно
В любом случае, учитывая то, как любят нас наши собаки, советую вам тоже сделать для них что-то особенное, например испечь им вкусное угощение на день рождения или в любой другой день, когда вы хотите, чтобы они порадовались. Итак, вот пошаговая инструкция.
Особенности приготовления печеночного торта для собаки
Собачий торт станет настоящим угощением для любимого пса в его день рождения. Для приготовления такого лакомства обычно используют куриный или говяжий фарш, мясо индейки или говяжью печень, также за основу берут готовый корм для собак. Для собачки-сладкоежки в тортик можно добавить морковку, тыкву, немного меда, а в качестве крема использовать сметану.
Праздничное угощение для собаки
Обратите внимание! Конечно, можно баловать своего любимца тортиками хоть каждый день, но десертами на основе печени ветеринары не рекомендуют злоупотреблять, т. к. печень — тяжелый субпродукт для ежедневного рациона, а у некоторых собак спровоцировать понос. Приготовить угощение для любимого питомца легко в домашних условиях
Приготовить угощение для любимого питомца легко в домашних условиях
Самым доступным, недорогим и быстрым в приготовлении является печеночный торт
Приготовить угощение для любимого питомца легко в домашних условиях. Самым доступным, недорогим и быстрым в приготовлении является печеночный торт.
Чтобы приготовить такой тортик для четвероногого члена семьи, понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г говяжьей печени;
- 1 крупное куриное яйцо;
- 2 ст. ложка муки;
- 2 средние моркови;
- 100 г сметаны.
Важно! Количество продуктов рассчитано для приготовления торта для собаки среднего размера. Если готовить такое угощение для хаски, например, то порцию ингредиентов можно увеличить в два раза. Для маленьких собачек, таких как чихуахуа, будет достаточно и половины порции продуктов
Для маленьких собачек, таких как чихуахуа, будет достаточно и половины порции продуктов
Для маленьких собачек, таких как чихуахуа, будет достаточно и половины порции продуктов.
Пошаговый рецепт приготовления печеночного торта для собаки представлен ниже.
Этап 1. Приготовление основы:
- Подготовить говяжью печень: промыть ее под проточной водой, срезать все пленки и жилы, порезать на небольшие кусочки.
- Подготовленную печень пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
- В получившийся фарш добавить куриное яйцо и муку, тщательно перемешать до однородной массы.
- Получившийся фарш выложить в форму для запекания и поставить в разогретую до 150 °С духовку на 15-20 мин., пока корж не пропечется и не начнет подрумяниваться.
Обратите внимание! В качестве формы для запекания можно использовать не только стандартные, но и формочки для кексов (силиконовые, бумажные или из нержавеющей стали). Также форма торта может быть не только круглой, но и в виде фигурки собаки, косточки или другого любимого предмета пса
Тематическая форма для выпекания для собачьего праздника
Этап 2. Приготовление начинки:
- Морковь помыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
- К потертой моркови добавить сметану и хорошо перемешать.
В качестве начинки, кроме моркови, можно использовать любой другой овощ, главное, чтобы он нравился виновнику торжества и входил в обычный рацион пса. Это может быть кабачок, болгарский перец, брокколи или тыква.
Этап 3. Сборка собачьего десерта:
- Выпеченный корж остудить.
- Разделить его на две части.
- На нижнюю часть коржа выложить половину начинки из моркови со сметаной.
- Накрыть второй половиной коржа и выложить еще один слой начинки.
- Оставить в холодильнике на пару часов, чтобы десерт пропитался.
Готовый торт с простым украшением
Обратите внимание! Сверху торт можно украсить сметаной, крошкой из сухого корма, печенья или любимыми овощами пса. На угощении можно сделать значимую надпись, например, «1 год Джеку» или «Поздравляем с 1-м местом!». Базовый рецепт можно дополнить другими компонентами, которые любит собака
Базовый рецепт можно дополнить другими компонентами, которые любит собака
Можно добавить зелени, мелко порезанных фруктов или фигурки, приготовленные из желе на основе мясного бульона
Базовый рецепт можно дополнить другими компонентами, которые любит собака. Можно добавить зелени, мелко порезанных фруктов или фигурки, приготовленные из желе на основе мясного бульона.
Пример для украшения торта
Количество коржей может быть не строго два, можно испечь 3, 5 и более, все зависит от размера желаемого торта. В таком случае количество необходимых ингредиентов надо увеличить, соблюдая пропорции.
Важно! Сделать лакомство для любимого питомца своими руками можно не только в виде торта, можно испечь небольшие кексы. В таком случае угощений хватить для целой компании приглашенных на праздник гостей
Кексы для собачьей вечеринки
Собака торт-особое удовольствие для твой лучший друг!
следующие рецепты для собачий пирог не содержат сахара, для этого тонны натуральных продуктов, которые обеспечивают сладкий вкус, который ваш четвероногий друг так любит. мы заверяем вас, что все ингредиенты здоровы для вашего животного и естественны. Так что не волнуйтесь! Поэтому вы можете спокойно угостить свою собаку этими особыми лакомствами приготовить.
Яблочно-Морковный Торт
есть много продуктов, которые очень здоровы для собак, но для некоторых вы должны быть осторожны. даже если фрукты на самом деле считается здоровым, ваша собака не может есть некоторые. Однако яблоки безопасны для здоровья вашей собаки.
и кто может сказать “нет” кусочку яблочного пирога? этот торт идеально подходит для собак. Чтобы соответствовать вашему Чтобы приготовить четвероногих, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 яйцо
- 2 яблока
- 2 морковь
- 1 Стакан Муки
- 1 Чашка Овсянки
- 2 Naturjoghurts (без сахара)
- 4 Столовые Ложки Оливкового Масла
- немного корицы и ванили
- пищевая сода
– во-первых, нужно морковь и яблоко (другой используется для гарнира) очищенные и тертые. после этого будет оба ингредиента смешиваются друг с другом.
– затем добавьте оливковое масло, йогурт и яйцо в смесь. Если вы хотите, вы также можете добавить немного корицы и/или ванили. Смешайте все в однородную массу и добавьте муку и овсянку, пока не появится воздушное тесто.
– после этого поместите тесто в форму и добавьте Выпекать 200 градусов 20 минут. если торт золотисто-коричневый, и тесто больше не прилипает к ножу, когда вы вставляете его в торт, выньте его из духовки.
Пусть торт остынет, и после этого может начаться застолье для вашей собаки. Чтобы сделать его похожим на подарок для вашей собаки, вы все равно можете разложить тонкие яблочные полоски на торте.
Тунец Торт
цуккини очень здорово для наших домашних животных, потому что она содержит много витаминов, которые хороши для вашего меха и кожи. кроме того, она поддерживает пищеварительную систему и добавляет сладкое прикосновение к пирогу.
Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 яйцо
- 2 Чашки Цельной Пшеничной Муки
- 1 столовая ложка оливковое масло
- 2 Банки Тунца
- 1 цуккини
- 2 средних помидора
– первое, что нужно сделать Цуккини можно нарезать очень маленькими кусочками. Затем втирать помидоры. Остальные ингредиенты (кроме тунца) смешиваются вместе в другой миске.
– после этого дайте помидоры, цуккини и тунец в смесь яйца, оливкового масла и муки.
-добавьте немного пищевой соды в смесь и дайте тесту потянуть несколько минут. выпекать торт 20 минут при 200 градусах, пока он не станет золотисто-коричневым.
Мясной пирог
Мы уверены, что ваша собака будет любить этот торт. домашний рецепт собачьего пирога с мясом ни в коем случае не должен отсутствовать!
Для этого торта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 маленькая чашка мука из цельного зерна
- 2 Столовые Ложки Овсянки
- 1 натуральный йогурт (без Сахар)
- пищевая сода
- 2 яйца
- 300 куриный фарш
- 100 Грамм Ветчины/Бекона
- один выстрел оливкового масла
- сливочный сыр
– Сначала смешайте муку, овсянку и яйца вместе. постепенно добавляйте другие ингредиенты и передайте все своими руками (тщательно вымойте заранее). Вы также можете использовать перчатки для этого. Дайте оливковое масло в заключение.
– Разогрейте духовку до 180 градусов и вылейте тесто в форму. дайте ему потянуть несколько минут, прежде чем вы поместите его в духовку, чтобы тесто могло подняться.
– выпекайте торт в духовке в течение 25 минут. Если хотите, вы все равно можете украсить торт сливочным сыром. ваша собака будет течь вода в рот!.
Польза субпродуктов
Существует несколько типов субпродуктов, которыми собаководы кормят своих питомцев. Это говяжьи, бараньи, свиные, птичьи и кроличьи потроха. Если же владелец собаки время от времени ходит на охоту, можно сказать, что пёсику крупно повезло. Он может наслаждаться таким деликатесным и полезным мяском, как оленина, лосятина…
Многие недооценивают ценные качества субпродуктов, ведь их калорийность гораздо ниже, чем у мяса. Но, несмотря на этот «недостаток», полезных микроэлементов в них гораздо больше. Кроме того, требуха относится к диетическим продуктам из-за низкого содержания тяжёлых жиров и углеводов.
Потроха богаты фосфором, йодом, железом, калием и магнием. Они насыщены фолиевой кислотой, которая жизненно необходима для формирования и развития иммунной и кровеносной систем.
Субпродукты содержат огромное количество витаминов группы В, незаменимых витаминов А и D, о пользе которых я подробно рассказывала, описывая натуральные добавки для собак.
Витаминами А и В особенно богата печень. А вот витамина D много как в говяжьей печени, так и в рубце, почках, языке и сердце. Это особенно необходимо животным, проживающим в северных регионах. Недостаточное число солнечных дней приводит к дефициту именно этого витамина. Кстати, Россия как раз располагается в зоне пониженной солнечной активности, а это означает, что и люди, и животные входят в группу риска дефицита витамина D. Нехватка этого витамина может привести к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата, мышечной дистрофии, рахиту, кожным и инфекционным заболеваниям, злокачественным опухолям.
Требуха содержит такие полезные жирные кислоты как Омега-3 и Омега-6, которые оказывают положительное воздействие на иммунную систему, воспалительные и аллергические реакции, регулируют кровяное давление, температуру тела и многое другое.
Ну и, может быть, не самый важный, но тем не менее приятный момент: легкие, печень, рубец и все остальные субпродукты на порядок дешевле мяса.
2 вариант
Для приготовления бисквитного коржа нужно:
- 300 г сливочного масла;
- 300 г муки;
- 350 г сахара;
- 6 яиц;
- 100 г картофельного крахмала;
- 100 мл молока;
- 1 чайную ложку разрыхлителя теста;
- соль.
2 вариант крема:
- 500 г сливочного масла;
- сгущенное молоко;
- 200 г темного шоколада.
Этап 1: подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления бисквита.
Этап 2: взбить масло, сахар и соль до пышной консистенции. Постепенно добавлять куриные яйца, не прекращая взбивания.
Этап 3: смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Добавить полученную смесь и молоко к яичной массе. Отправить в разогретую до 175 градусов, духовку на 30 минут.
Этап 4: начать собирать торт в виде собаки
Этап 5: взбить 1 крем из масла и сгущенки. Разрезать полученный бисквит пополам, отрезать полосы по бокам. Бисквиты не разъединять.
Этап 6: вырезать основу для собачки из средней части бисквита.
Этап 7: получить 2 основы, разъединив бисквиты. Каждый корж намазать кремом и посыпать измельченными грецкими орехами.
Этап 8: вырезать 4 небольших квадрата из отложенных бисквитных полос. Намазать кремом и положить их на торт.
Этап 9: поломать на крупные кусочки оставшийся бисквит в крем до получения густой массы. В полученную массу добавить орехи. Масса должна получиться суховатой. Слепить заднюю и переднюю части собачки из этой массы.
Этап 10: размять вилкой остатки массы до кашеобразной консистенции. Покрыть полученной смесью весь торт, придать ему форму собаки.
Этап 11: поставить торт в виде собаки в холодильник на полчаса. Затем приготовить второй крем. Из него нужно будет сделать «шерсть» нашей собачки. Для этого взбить масло со сгущенкой. На водяной бане растопить шоколад.
Этап 12: вылить в масляный крем две трети шоколада, взбить миксером до получения однородности. Отложить 10 столовых ложек крема в мисочку и добавить к нему оставшуюся часть шоколада. Взбить еще раз. В результате получается 2 крема. Один будет использоваться для покрытия всей собачки, второй для оформления мордочки и хвостика. Цвет второго крема и его насыщенность можно корректировать исходя из своей фантазии и желания. Отправить оба крема в холодильник до загустения.
Этап 13: достать торт из холодильника и выровнять его поверхность тонким кремовым слоем. Кондитерским шприцом с насадкой «звездочка» нанести крем в виде шерсти.
Этап 14: нарисовать мордочку собачке. Для этого можно применять шоколад разного цвета.
Как украсить торт мастикой
Мастика — кондитерская масса на основе зефира или сахара. Мастикой покрывают торты, в том числе многоярусные. Из массы делают фигурки, буквы и целые надписи. Мастика скрывает несовершенства коржей, она приятна на вкус, с ней можно экспериментировать.
Ингредиенты:
- 250 г маршмеллоу;
- 1,5 ч. л. лимонной кислоты;
- 300—500 г сахарной пудры;
- пищевые красители.
Как приготовить:
- Маршмеллоу растопить. Для этого либо поместить конфеты в микроволновую печь на 20 секунд, либо поставить на водяную баню. Подойдут только белые маршмеллоу, из цветного лакомства получится масса непонятного цвета.
- Когда маршмеллоу увеличатся в объёме и станут мягкими, размешать их ложкой в однородную массу.
- Для цветного покрытия — добавить пищевые красители.
- Сахарную пудру просеять через ситечко.
- Зефиру дать подстыть и вымесить как тесто — руками, постепенно добавлять пудру до получения плотной и нелипкой массы.
- Сформировать из мастики шар и раскатать его чуть шире коржей. Пласт поместить на торт и выровнять кондитерским утюжком.
- Чтобы создать рельефные элементы декора, раскатать мастику в толстый слой и вырезать из неё фигурки с помощью формочек: цветы, сердечки, звёздочки и т.д. Лента из мастики легко складывается в бант.
Красивый торт на юбилей женщине
Необходимые для торта продукты:
- 3 ст. сахара;
- 5 яиц;
- 1,5 ст. муки;
- 3/4 ст. картофельного крахмала;
- 1,5 ч. л. пекарского порошка;
- 375 г масла;
- чашка сладкого чая;
- сок 1 лимона;
- ром или водка;
- кондитерские украшения;
- веточки мяты;
- сливовое варенье.
Приготовление торта и крема заключается в следующем:
- Белки взбиваем с 1,5 стаканами сахара. В процессе добавляем желтки, крахмал, муку и порошок. Вливаем сок лимона без косточек. Должна получиться пышная, как густая сметана масса.
- Выложить этот состав на смазанный противень или застелить его пергаментом.
- Разровнять лопаточкой поверхность. Слегка встряхнуть противень, чтобы тесто уселось.
- Выпекать изделие 40 минут в горячей духовке. Остудить корж на решетке, чтобы не подмокал от пара низ.
- Разрезать изделие ниткой или специальным ножом на 3 равные части. Делать это аккуратно. Главное, чтобы хорошо корж остыл. Дайте ему для этого несколько часов.
- Крем готовится из масла и сахара. Массу взбиваем миксером. Постепенно вливаем немного рома (водки).
- Коржи пропитать заранее подготовленным сладким чаем. Чай можно сделать крепким, тогда торт будет вкусней.
- Промазать кремом и сливовым вареньем, собрать торт. Вместо сливового варенья, можно взять любой другой джем. Обмазать верх. Украсить торт на юбилей женщине кондитерскими украшениями и веточками мяты.
Женщины любят цветы, поэтому можно торт украсить сахарными бутонами роз, орхидеями или взять живые.
Торт собачка из крема
Итак, первый вариант создания новогоднего т орта 2021 в виде собачки – это воспользоваться готовой формой для выпечки торта в форме сердца.
Для изготовления торта Собаки вам необходимо будет испечь 2 коржа в форме сердца.
Один из коржей необходимо разрезать пополам, а затем немного скруглить в месте разреза. Эти отрезки будут ушками собачки.
Промажьте коржи кремом и уложите на приготовленный поднос. Теперь можно приступать к декорированию.
Для росписи торта Вам понадобиться густой крем для торта двух цветов и фигурная насадка на кондитерский рукав.
Пошаговый рецепт с фото:
Взбиваем миксером масло, пока оно не побелеет и не увеличится в объеме.
Добавляем 2ст.л. сахара и продолжаем взбивать масло.
Добавляем желток и взбиваем на полной мощности одну минуту.
Просеиваем всю муку в миску со смесью. Замешиваем тесто.
Тесто выкладываем на пергаментную бумагу. Накрываем сверху таким же листом бумаги.
Листы бумаги отрезаем по размеру противня.
Скалкой раскатываем тесто через слой бумаги. Толщина теста должна быть примерно 3мм.
Отправляем тесто замораживаться в холодильник.
Готовим крем.
Сливки взбиваем и смешиваем их с какао и ванильным сахаром.
Вливаем в шоколадные сливки сгущенку и взбиваем крем до плотной однородной массы.
Ставим крем охлаждаться.
Достаем из холодильника тесто и снимаем с него один пергамент.
Пока тесто холодное его легко нарезать на прямоугольники.
Только после этого ставим выпекаться печенье на 180⁰ на 7-12 минут (следим, когда по краям теста появится золотистая корочка).
Вынимаем выпеченный пласт теста. На нем отчетливо видны наши печенюшки. Пока горячее тесто проводим по полоскам ножом, отделяя печенья.
Вот теперь можно дать печенью полностью остыть.
Что делаем с краешками, которые обрезали? Измельчаем их в крошку при помощи скалки или блендера.
Формочку застилаем целлофаном.
Выкладываем первый слой печенья на дно формочки.
На печенье выкладываем слой крема.
И так слой за слоем.
Самый верхний слой делаем из крошек. Так пирог будет легче нарезаться.
Ставим торт в холодильник на 4 часа. Но мне всегда некогда, поэтому поставила я свой торт в морозилку на 0,5часа. И он у меня отлично застыл!
Осталось тортик украсить.
Готовим итальянскую меренгу. В оставшийся сахар добавляем 2ст.л. воды и ставим на огонь до полного растворения сахара, и пока капелька не будет растягиваться в нить между пальчиками.
Карамель не мешаем!
На водяной бане растапливаем шоколадку со сгущенкой.
Взбиваем белок до густых пиков.
Моя карамель слегка подгорела (передержала я ее минут на 5). Но это дало такой красивый бежевый цвет крему, когда я взбила карамель с белками. Просто красота!
Смазываем меренгой пирог. Обязательно делаем небольшие завитушки на креме.
Заливаем сверху меренги растопленным и слегка остывшим шоколадом. Продолжаем делать завитушки. И посмотрите, словно розы покрыли наш торт!
Давайте посмотрим, что там внутри!
Просто сказка! Белое печенье красиво сочетается с шоколадным кремом. Пирог благодаря тому, что печенье домашнее, получился очень ароматным!!! А какой вкусный! Мои размели за 2 минуты все!
Каша для Джекушки (вариант 1)
Определимся с продуктами, а затем перейдём к непосредственному приготовлению.
Ингредиенты (примерно на 3-х литровую кастрюлю)
- Говяжье или телячье сердце: 1-1,5кг. (Сердце можно заменить любой говядиной (обрезь, щёки, калтык), бараниной или индейкой).
- 70-100 гр. риса.
- 1 морковь.
- 1/2 кабачка.
- Немного свежей тыквы.
- Зелень (укроп, петрушка).
- 1 ст. ложка растительного масла.
Приготовление
1. Варим говяжье сердце в кастрюле примерно 20 минут.
2. Пока варится бульон, нарезаем зелень и овощи небольшими кубиками (примерно 0,7х0,7мм). Множество рецептов для собак содержат призывы измельчать овощи на крупной тёрке, но я бы посоветовала резать кубиками – это полезно для чистки зубного налёта.
3. Когда мясо сварится, достаём его из кастрюли и выкладываем на отдельную тарелку. Обычно, 2/3 бульона я сливаю в отдельную ёмкость, а 1/3 оставляю в кастрюле, затем добавляю туда воды и уже на разбавленном бульоне варю рис. Можно, конечно, и не сливать, а засыпать рис прямо в сваренный бульон и на нём уже варить его. Но многими собаками мясные бульоны плохо усваиваются и могут вызывать аллергические реакции. Поэтому я делаю именно так.
4. Итак, засыпаем рис в разбавленный водой бульон и варим до готовности. 5. Пока рис варится, чтобы не терять время, нарезаем отваренную говядину кубиками (примерно такими же, как и овощи – 0,7х0,7мм). Если сделать кубики мяса покрупнее, то во время кормления собака просто выберет их из каши, а овощи оставит (они ещё те хитрецы). 6. Ну вот, рис сварился. Закладываем в кастрюлю нарезанное сердце и хорошо перемешиваем. Я обычно даю такой смеси немного остыть до комнатной температуры перед тем как закладывать туда овощи и зелень. Делаю это для того, чтобы овощи не сварились и не потеряли своих полезных свойств.
7. Ну и в заключении, я кладу в кастрюлю овощи и зелень, добавляю туда 1 ст. ложку растительного масла и хорошо перемешиваю.
Ну вот, каша для Джекушки готова. Приятного аппетита мой пушистик!
Праздничный торт на День Рождения своими руками – Наполеон
Навряд ли кто-то будет оспаривать популярность Наполеона. Этот десерт со слоенными коржами имеет множество интерпретаций.
Сами коржи готовятся с применением различных продуктов и технологий. Да и в качестве крема применяются заварные, сметанные, масляные пропитки.
К тому же существуют закусочные варианты, когда коржи прослаиваются не кремом, а начинкой, приготовленной из мяса или рыбы, овощей или сыра.
Сложно выделить классический вариант Наполеона, но попробуем приготовить торт по известному упрощенному рецепту.
Для приготовления понадобится:
- муки – 4 стакана;
- масла или маргарина – 400 гр.;
- яичных желтков – 2 шт.;
- уксуса – 1 ст.л;
- соль и ледяная вода.
Для приготовления крема необходимо:
- муки – 1 ст.л.;
- яиц – 2 шт.;
- сахара – 2 стакана;
- масла сливочного – 250 гр.;
- молока – 800 гр.
Приготовление Наполеона начинаем с подготовки коржей. Всю муку просеиваем через сито, чтобы она насытилась воздухом. Добавляем к муке натертое масло.
Быстро перетираем смесь из муки и масла руками, чтобы получилась однородная масса. В стакан или чашку объемом 250 мл отделяем два желтка, добавляем соль с уксусом и хорошенько перемешиваем. Доливаем в эту же емкость до верха ледяную воду и сразу же полученной смесью заливаем в муку, перемешанную с маслом.
Вымешиваем тесто руками, делим на 9 частей, из которых формируем отдельные комочки. Выкладываем их на тарелку и отправляем в холод ориентировочно на час.
В это время приступаем к приготовлению крема. Смешиваем в небольшой кастрюльке сахар, муку и яйца. Заливаем смесь молоком и начинаем прогревать на среднем пламени.
Не забывайте помешивать крем, чтобы не получились комочки, и крем не подгорел. Доведя заварной крем до кипения, снимаем с огня и оставляем остывать. К остывшей массе нужно добавить размягченное масло и хорошенько взбить блендером.
Из охлажденного теста раскатываем тонкие коржи и выпекаем каждый на сухом противне. Перед отправкой коржа в разогретую до 180 градусов духовку его необходимо в нескольких местах наколоть. Выпекаем каждый корж до зарумянивания. Девятый корж выпекаем немного дольше, чтобы получилась коричневая крошка, которую будет применять для посыпки.
Готовые коржи смазываем кремом, придавливая руками каждый из них. Сверху украшаем крошкой и оставляем праздничный торт на несколько часов для пропитки.
Знаменитый Наполеон готов – можно звать гостей и лакомиться вкусным десертом.
Способ приготовления торта из корма для собаки
Если четвероногий мальчик или девочка любит больше специальную еду для животных из зоомагазина, то праздничное угощение можно приготовить из сухого корма для собак. Для приготовления такого десерта лучше выбирать корма премиум-класса из натуральных ингредиентов.
Для этого рецепта нужно взять:
- сухой корм;
- вареный рис и овсянку;
- воду;
- сметану для крема;
- собачье печенье или любое другое украшение.
Обратите внимание! Торт из готового сухого корма не требует выпекания и больших усилий, на его приготовление будет потрачено минимум времени. Приготовить торт для собаки на день рождения из сухого корма легко, достаточно соблюдать следующую инструкцию:
Приготовить торт для собаки на день рождения из сухого корма легко, достаточно соблюдать следующую инструкцию:
- Сухой корм залить водой и дождаться пока он разбухнет. Далее размять его с помощью вилки или ложки до однородной массы.
- Подготовить отваренный рис и овсянку.
- Размякший корм соединить с парой ложек овсянки и таким же количеством риса, вымешать до однородного состояния.
- В массу можно добавить кусочки овощей либо немного нежирного творога.
- Из полученной смеси сформировать ком в виде торта или другой желаемой фигуры, выложив его в соответствующую форму. Не обязательно делать его круглым, оригинально будет смотреться торт треугольной формы или в виде косточки, колбаски или даже конфеты.
- Украсить десерт взбитой сметаной, собачьими печеньками или мини-косточками, крошкой из печенья или сухого корма, любимыми овощами питомца. Все зависит от фантазии повара.
Угощение из сухого корма
Дополнить торт из корма можно нежирным творогом или прослойками из мясного желе, также можно добавить в угощение свежие овощи, которые предпочитает друг семьи. Главное правило — все компоненты должны быть натуральными, нежирными и не содержать чрезмерное количество соли и сахара. Торт должен быть вкусным для питомца, а не для человека.
Важно! Организм собаки не приспособлен усваивать сахар в больших количествах, поэтому, добавляя сладкое в торт, рекомендовано использовать мед, бананы, яблоки, тыкву или морковь. Виноград и изюм лучше не брать вообще
