Едят ли корейцы собак

Роль собаки в Корее будущего

Современная Корея сильно отличается даже от Кореи полувековой давности. Сегодня собака для большинства молодых корейцев стала символом вечной дружбы, поэтому всё чаще звучат требования ужесточить законы, запретить подавать в ресторанах собачье мясо и закрыть все собачьи фермы.
Митинг против убийства собак с требованием закрыть собачьи фермы. Постановочная сцена с целью привлечения общественности к острой социальной проблеме.

К сожалению, возможность попробовать собачатину стала своего рода туристической изюминкой национальной кухни, как лягушачьи лапки во Франции. Поэтому говорить о скором введении закона, косвенно влияющего на ежегодный приток иностранных туристов, пока не приходится.

К слову, стоимость порции супа из собачьего мяса стоит весьма недёшево и подаётся далеко не во всех ресторанах, поэтому среди коренных корейцев таким «деликатесом» балуют себя в основном зажиточные и уже немолодые граждане, втайне тешащие себя надеждами на оздоровление и омоложение.

Хочется верить, что в скором будущем правительство Южной Кореи всё же запретит выращивать собак на убой, и они станут тем, кем являются в других странах мира – дружелюбными и верными домашними питомцами.

Откуда взялась традиция есть собачье мясо?

Накрепко утвердившийся в головах миф гласит, что только корейцы склонны употреблять собачатину. В действительности до середины XX века собачье мясо было в ходу в большинстве стран Азии. Сегодня в Сингапуре, Тайване, Гонконге и ряде других стран действует строгий запрет на продажу мяса собак, тогда как в других странах (Корея, Китай, Вьетнам) убийство собак с целью поедания хоть и не поддерживается, но напрямую и не запрещается.

Точно сказать, сколько существует и откуда пошла традиция есть собак, не сможет ни один историк. Одна из версий гласит, что корни данного обычая уходят в Китай, а ещё точнее в китайскую народную (традиционную) медицину, в которой собачий жир и отдельные органы собак до сих пор используются в качестве лекарств. Скорее всего, именно в Китае мясо собаки стало своеобразным церемониальным блюдом, призванным подарить вкушающему человеку здоровье и долголетие. А известные на всю Азию китайские лекари разнесли эту «моду» по всем соседствующим государствам.

В Корее кафе с собачьей кухней на каждом шагу или, наоборот, все позакрывались

Ответ на вопрос, едят ли в Корее собак, известен каждому. Однако в последнее время сами жители этой страны стараются отказываться от этой традиции, особенно молодое поколение. Конечно, пожилые люди и жители провинций не готовы отказываться от такой традиции, так как для корейцев она имеет многовековую историю. Они не видят ничего предосудительного в таком питании, для них это норма.

В больших городах Южной Кореи, таких как Сеул или Пусан, чтобы не пугать туристов, стараются закрывать кафе с блюдами из собачатины. Более того, сами жители городов считают неприемлемым «жрать домашних питомцев», называют это лицемерием. Поэтому нередко у молодого и старого поколения возникают разногласия на этот счет.

Лечение недуга

По результатам диагностики назначают необходимое лечение. Устранение основных медицинских проблем обычно снижает частоту проявления болезни:

Исходя из существующих проблем, врач-диетолог поможет скорректировать рацион собаки.
Ферментативная терапия наладит процесс переваривания пищи.
Улучшить кишечную флору поможет курс пробиотиков.
В случае недокорма увеличивают калорийность рациона и количество съедаемого корма.
Специальные витаминно-минеральные комплексы, устранят дефицит микроэлементов.
Седативные препараты назначают в случае излишней возбудимости, страхов или стресса.

Какую породу собак едят корейцы

Не следует думать, что в Корее едят всех собак без разбора, и каждая дворняжка может стать ужином или обедом голодного гомо сапиенса. Совсем нет, своих домашних питомцев корейцы очень любят и ни за что не станут употреблять в пищу. Для этого существуют специальные пищевые собаки. Помимо этого, следует знать, что официально продажа собак в Корее под запретом. Это мясо считается деликатесом и лекарством, поэтому просто так его не продадут, а уж тем более не подадут в ресторане вместо курицы или телятины. Сами азиаты и то не могут позволить себе употреблять его ежедневно, хоть и считают очень вкусным.

Особенности китайской еды: как в Китае готовят собак

Псину подают в 122 ресторанах Пекина. Если учесть, что в городе живет несколько миллионов жителей, то это свидетельствует о том, что мясо все же деликатес. В Китае собак в большинстве случаев употребляют в жареном виде, но в Корее из мяса готовят вкусный суп. Это национальное корейское блюдо, для создания которого нужны:

вода для бульона;
свежая псина;
перилла;
одуванчик;
специи.

По древнему обычаю такое блюдо подавалось на стол в холодные зимние месяцы. Оно способствовало укреплению иммунной системы и увеличивало мужскую силу. В современной Корее его больше не готовят, но в одном из пекинских ресторанчиков вполне можно заказать. Живьем животных никто не готовит, это не правда, поэтому опасаться нечего.

Важно! Говоря о корейцах, Б. Бордо упомянула о том, что считает нацию, поедающую собак — нацией дикарей. Это высказывание знаменитой актрисы и ярой защитницы животных послужило причиной переосмысления некоторых ценностей и привело к запрету на употребление этого вида мяса. Но пока будет существовать спрос, будет и предложение

Но пока будет существовать спрос, будет и предложение.

Разделанная тушка для приготовления

Интересно, что китайцы, все же решающиеся на поедание жареной псины на фестивале или в ресторане, употребляют ее вместе с ягодами личи. Это любимое лакомство азиатов, из которого готовят различные варенья и джемы. Поедание его также считается традицией, помогая избавиться от летней жары.

Псина давно уже не используется в качестве основного источника белков и протеинов. Разводить собак с целью получения мяса запрещено во многих странах мира. Исключением считается Китай, поэтому на вопрос, едят ли в Китае собак, можно ответить положительно. Власти КНР продолжают игнорировать требования защитников животных о прекращении издевательств над псами, закрытии магазинов и ресторанов по продаже мяса. Традиции несколько тысяч лет, от нее непросто отказаться, особенно если есть спрос и коммерческая выгода.

Международное внимание

В 1988 году правительство Южной Корее призвало своих граждан во время летних олимпийских игр в Сеуле не употреблять мясо собаки, чтобы избежать огласки. Также на это время были закрыты все рестораны, где подавались наиболее популярные блюда из мяса собак, чтобы улучшить имидж страны. Тем не менее, в 1998 в обзорной статье сообщалось, что, несмотря на официальный запрет правительства в течение десяти лет, почти 20000 ресторанов продолжали готовить блюда из мяса собак.

Дискуссии на эту сложную для страны тему снова разгорелись в 2001 году во время чемпионата мира по футболу. Организаторы чемпионата под давлением группы по защите прав животных потребовали, чтобы правительство Кореи нашло возможные пути решения вопроса. Движение по защите прав животных побудило людей к бойкоту, если правительство не запретит продажу собачьего мяса в ресторанах Сеула. Однако это движение оказалось несправедливым и неуместным для большого количества корейцев и не изменило ситуацию.

Какую породу собак едят корейцы

Не следует думать, что в Корее едят всех собак без разбора, и каждая дворняжка может стать ужином или обедом голодного гомо сапиенса. Совсем нет, своих домашних питомцев корейцы очень любят и ни за что не станут употреблять в пищу. Для этого существуют специальные пищевые собаки. Помимо этого, следует знать, что официально продажа собак в Корее под запретом. Это мясо считается деликатесом и лекарством, поэтому просто так его не продадут, а уж тем более не подадут в ресторане вместо курицы или телятины. Сами азиаты и то не могут позволить себе употреблять его ежедневно, хоть и считают очень вкусным.

Собака ест кал кошки

Такой интерес питомца к кошачьим испражнениям может привести к заболеванию почек у собаки. Корм кошек (и их кал) богат протеином, а его избыток слишком нагружает почки. Кроме того, опасными последствиями могут стать непроходимость кишечника, тогда питомцу потребуется хирургическая операция.

Если собака проявляет интерес к кошачьему лотку, поставьте его в недоступном для нее месте и следите за чистотой туалета.

***

Если собака ест кал, это неприятно для хозяина и окружающих. Неопрятный вид животного и отвратительный запах из пасти будут преследовать владельца, поэтому оставлять без внимания поведение животного нельзя. Но причина может быть как в отсутствии воспитания или нехватке питательных веществ, что легко устранить, так и в серьезных заболеваниях, требующих врачебного вмешательства.

Дискуссии об употреблении мяса собак в Корее

Некоторые люди в Корее, которые едят boshintang (переводится как «бодрящий суп»), полагают, что он обладает лечебными свойствами, и, в частности, повышает мужскую энергию. Мясо собак, как считается у корейцев, помогает сохранить тепловой баланс и может помочь избежать перегрева во время жары, хотя в Китае мясо собак употребляется в основном в зимние месяцы, так как китайцы считают, что оно наоборот, повышает тепло. Несмотря на это, никаких научных доказательств в поддержку подобных свойств и пользы для здоровья от употребления мяса собак, не существует.

Многие корейские буддисты считают употребление собачьего мяса преступлением. В отличие от говядины, свинины или птицы, собачье мясо не имеет легального статуса в качестве пищи в Южной Корее. Следовательно, хозяйства, которые выращивают и готовят собак различных пород, работают на полулегальном положении. Как результат, в Корее нет правил, требующих гуманного убоя собак на мясо.

Споры вокруг употребления мяса собак сосредоточены на методах забоя, которые включают использование электрического тока, удушение путем повешения и физическое забитие собаки до смерти. Иногда еще живых собак бросают в кипящую воду, чтобы удалить с них шерсть. Некоторые люди в Южной Корее считают, что мясо собак должны быть легализовано, чтобы легальные производители могли работать более гуманно и соблюдать санитарно-гигиеническим требования. Однако, опять же, многие люди считают, что подобная практика должна быть вообще запрещена законом.

В последнее время некоторые корейцы изменили свое отношение к пище из собачьего мяса и считают ее «ненужной жестокостью». Начиная с 1988 г, международные активисты по защите животных регулярно выступают против употребления мяса собак в Южной Корее. Тем не менее, корейские националисты защищают традиционные блюда корейской кухни и обвиняют активистов по защите животных в принуждении к «вестернизации». Опрос министерства сельского хозяйства Кореи в 2007 году показал, что 59% корейцев в возрасте до 30 лет не хотят есть собак. 62% людей из этой же возрастной группы заявили, что они считают собак домашними животными, а не едой. Многие молодые корейцы считают тех, кто едят собак, анахронистами.

Как содержат пищевых собак

На вопрос о том, какие породы собак едят в Корее, многие отвечают: чау-чау. Это не совсем верно, хотя эту породу также используют для еды, но намного реже. Еще в древние времена большой популярностью пользовались собаки без шерсти – шолоитцкуинтли. Сейчас собак для еды выращивают на фермах, так же как свиней или коров. Забивают их, как правило, в возрасте от 6 месяцев до года. Считается, что мясо животного именно в этот период обладает наибольшей ценностью.

Каких собак едят в Китае? В принципе, тех же, что и в Корее. Наиболее мясной породой являются нуреонги. Они слегка похожи на чау-чау. Следует отметить, что корейцы не рекомендуют использовать в пищу мясо неправильно питавшейся собаки или приготовленное не по технологии. Они уверяют, что такой продукт не только не обладает пищевой ценностью, но и может быть вреден для здоровья

Поэтому очень важно понимать, именно каких собак едят. Вдруг и в России когда-либо изменятся гастрономические предпочтения

Причины, почему собака ест кал

Собаки, с помощью обнюхивания испражнений других животных, получают для себя важную информацию. Они могут точно определить, к какому полу принадлежат фекалии, есть ли течка у самки, как давно здесь пробегало животное

Однако, если при обнюхивании, питомец ест чужие экскременты, то хозяин должен обратить внимание на это и выяснить причину такого поведения

Физиологические

Любые отклонения в самочувствии и здоровье собаки могут вызвать у нее желание съесть кал

При этом не важно, кому он принадлежит: ее собственный, кошке, человеку или другим животным

Почему питомец ест какашки:

Наличие у собаки гельминтов. Заражение паразитами может спровоцировать у нее извращение аппетита. Данный симптом сопровождается не только поеданием какашек, но и мелких камней, землю, щепки, уголь и другие предметы.
Нарушение в работе ЖКТ, инфекции, синдром нарушенного всасывания полезных веществ в кишечнике. Эти отклонения сопровождаются у собаки повышенным метеоризмом, поносом со зловонным запахом, рвотой.
Нехватка в организме ферментов, витаминов или каких-то микроорганизмов. Поедая кал, питомец пытается восполнить их недостаток.

Психологические

Если животное полностью здорово, но все равно ест кал, то возможно причина кроется в ее психологическом состоянии. Любое отклонение в этой сфере чревато поеданием экскрементов:

Собака испытывает ревность по отношению к другой собаке, кошке или животным в доме. В этом случае она поедает их фекалии, чтобы избавиться от запаха соперников. Ревность к новорожденному ребенку то, что хозяева уделяют ему больше внимания, может заставлять собаку есть кал из детского горшка. Щенок ест свой кал, если подражает своей матери. Самка от рождения заботится о чистоте гигиены своего выводка. Эта привычка передается щенкам и длится до 3 месяцев. Взрослая собака может подражать человеку, который ежедневно убирает за ней кал. Животное перенимает поведение хозяина и соблюдает чистоту своим способом. Доминирование среди животных. Собаки, которые чувствуют свое превосходство над другими животными, могут заставлять более слабых есть свои экскременты. Тем самым слабаки признают в нем лидера и покоряются. Излишняя строгость хозяина, который ругает собаку за оставленные кучи на полу, может заставлять ее скрывать свой кал, поедая его. Чаще всего это происходит, если человек редко выгуливает собаку или дает ей мало времени, чтобы справить нужду

Конкуренция за внимание и еду, особенно, если в доме большое количество собак. Это заставляет питомца съедать первый попавшийся кусок, найденный на полу, не задумываясь о том, что это такое. Пережитый стресс также может вызвать у собаки желание есть какашки

Он может возникнуть после переезда, одиночества, от скуки, после выступления на фестивале или в конкурсе и т. д

Пережитый стресс также может вызвать у собаки желание есть какашки. Он может возникнуть после переезда, одиночества, от скуки, после выступления на фестивале или в конкурсе и т. д.

Почему ест кал других животных

Собаки могут есть не только свои экскременты, но и других животных, которые проживают в доме или встречаются им на улице.

Кошачьи экскременты содержат в себе белок и микроэлементы, которые придутся по вкусу собаке. Поэтому она есть кал кошки.
Кал травоядных животных, например, коров, коней, коз содержит клетчатку, оказывающую влияние на пищеварение. Поедая его, собака восполняет свою нехватку.
Человеческие экскременты также придутся по вкусу животному. Они содержат питательные элементы и белок.

Интересно, что лошадиные экскременты помогают питомцу избавиться от гельминтов. Так она занимается самолечением.

Довольно часто проявления копрофагии у собак наблюдаются при нарушенном балансе в рационе. Животное получает:

жареную или соленую пищу;
в меню только каши или только мясо;
избыток пищи, что приводит к вздутию живота и постепенному ожирению;
кормление дешевыми кормами неизвестных производителей, в состав которых входит неизвестно что;
вредные продукты, например, сладости, запрещенные фрукты.

Едят ли в Южной Корее собак

Принято считать, что собачье мясо едят только корейцы. Но блюда из собачатины готовят также в Лаосе, Вьетнаме, Китае. Жители всех этих стран предпочитают мясную породу собак – алеутскую лайку.

В Южной Корее сформировалось отдельное кулинарное направление, связанное с поеданием и приготовлением собачатины. За один год корейцы съедают практически 10 тысяч тонн этого блюда. По популярности мясо четвероногого друга занимает в стране 4 место.

Сейчас в Южной Корее ведутся споры по поводу таких вкусовых пристрастий. Молодое поколение, выросшее на европейских традициях, выступает против того, чтобы кушать мясо четвероногих друзей. Приверженцы идеи не понимают, почему мясо собаки кушать нельзя, в то время как блюда из кролика, говядины, курятины употребляют в пищу во всем мире.

Из-за политических дискуссий в 2005 году в Южной Корее вышел закон о запрете забоя собак в публичных местах. При этом готовить и есть их не запрещают. Сами корейцы отмечают, что домашних питомцев они бы ни за что не приготовили. Для кулинарных целей используют только животных, специально выращенных для этой цели. К тем, кто прибегает к публичному забою, применяют административный штраф до 2 тыс. долларов или полгода в лагерях с исправительными работами. Раньше таких мер предусмотрено не было. Также запрещено убивать четвероногих через удушение.

Чем помочь собаке при отравлении

Если после угощения у пса начались рвота, диарея, есть повышение температуры, озноб, вот что можно сделать до осмотра врача:

Вызвать рвоту, если ее еще не было

Нужно осторожно разжать пасть и надавить основанием ложки или пальцем на корень языка.
Постараться после рвоты дать толченый активированный уголь или другие адсорбенты (смекта, энтеросгель).
Давать понемногу пить теплую кипяченую воду – не больше чайной ложки каждые четверть часа.. Помните: любые орешки могут стать причиной серьезных осложнений, болезней и даже летального исхода, если животное страдает желчекаменной болезнью, нарушениями работы сердца, ЖКТ

Мелкие породы – чихуахуа, шпицы, мопсы – чаще других подвержены аллергиям и отравлениям после употребления хрустящих ядрышек

Помните: любые орешки могут стать причиной серьезных осложнений, болезней и даже летального исхода, если животное страдает желчекаменной болезнью, нарушениями работы сердца, ЖКТ. Мелкие породы – чихуахуа, шпицы, мопсы – чаще других подвержены аллергиям и отравлениям после употребления хрустящих ядрышек.

Характер

Смелые и самостоятельные действия этих животных можно по достоинству оценить по преследованию дикого медведя или кабана. Особи породы имеют высокий интеллект и кипящую энергию. К иным собакам эти псы относятся крайне агрессивно, к незнакомцам – с недоверием. Представители породы являются безжалостными в схватке, сообразительными при возникновении рядовых ситуаций.

Стать домашним питомцем представителю породы дает возможность наличие устойчивой психики и привязанность к хозяину. Пес может отыскать дом своего хозяина, оказавшись на большом расстоянии от него. В настоящее время этих собак заводят, как псов-компаньонов.

Сфера деятельности

Преданность своему хозяину позволяет этим собакам отличать членов семьи от незнакомцев. Отличная порода чиндоккэ — это прекрасные сторожевые псы, они бдительные и сильные. Они не издают лая без повода, так как их лай выступает в качестве лучшего сигнала тревоги. За эти качества особи породы следят за большими армейскими базами. По этой причине двор, в котором содержится животное, полностью защищен от вторжения.

Ранее специальная обученная стая этих псов выступала в качестве гарантии отличной охоты. Они преследовали и в дальнейшем убивали дичь, охраняли ее до тех пор, пока не придет хозяин. Существует легенда, что однажды собака смогла убить даже тигра.

Дрессировка

Хорошее обучение особей данной породы нужно для питомца и его хозяина. Наличие диких инстинктов, независимого нрава и агрессии требует особенного совладания. По этой причине такие корейские породы собак не подходят для новичков. В процессе обучения животного надо все делать последовательно, справедливо, но при этом твердо. Значимой составляющей является авторитет хозяина, так как пес должен научиться слушаться его команд.

Причины, почему собака ест кал

Собаки, с помощью обнюхивания испражнений других животных, получают для себя важную информацию. Они могут точно определить, к какому полу принадлежат фекалии, есть ли течка у самки, как давно здесь пробегало животное

Однако, если при обнюхивании, питомец ест чужие экскременты, то хозяин должен обратить внимание на это и выяснить причину такого поведения